Dùng chế biến các món ăn tùy thích: Salads, nấu xôi, nấu súp, nấu chè, xào thập cẩm, nghiền nhuyễn + dầu Oliu ăn với bánh mỳ, bột dinh dưỡng, làm bánh, xay hạt tươi sống thành sinh tố nấu các món canh, pha bột cho bé, cháo dinh dưỡng...
Hạt Trung hoa cũng được dùng làm thức ăn cho vật nuôi nhờ giá trị dinh dưỡng cao